今回は泉北高速鉄道の深井駅から徒歩2分の場所にある麹庵でランチを食べてきました！
麹庵のHPは以下のリンクからどうぞ
https://koujian.jp
お目当ては数量限定のハンバーグと、ランチ限定のとんかつ！やっぱり肉ですよ、肉。
駅のすぐ近くなので、電車で行けばお店に駐車場はありませんが、近くに駐車場「タイムズ深井駅前第４」があるので、車でも困らないと思います。
お店には紺色ののれんがかかっているので、目印にして下さい。
店全体が細長い造りになっており、店内はやや手狭。大人数で行くよりも４人程度の少人数で行った方がいいでしょう。
入口から入ってすぐのボードには牛肉の個体識別番号が書いてあります。牛肉の品質へのこだわりが見えて期待が高まります！
小上がりになっているので、靴を脱いで店内へ。手前はカウンター席になっていて、奥に半個室、個室があります。
今回案内されたのは、半個室。４人でちょうどいい広さで、掘りごたつになっています。ヒザが心配な人でも安心ですね。
席についたら、さっそくお目当てのハンバーグを注文！ランチ限定のとんかつは一緒に行った人に分けてもらうことに。
ついでにトッピングで本日のフライを注文！今日はホタテのフライでした。
ハンバーグは牛肉と鴨肉のひき肉を使用していて、少し変わった風味になっています。少しかためで歯ごたえがあるのが気に入りました！
最近のお店はやわらかめのハンバーグが多いのですが、私のかためのハンバーグの方が好きなんですよね。
とんかつは少し酸味の効いたソース、マスタード、わさび塩の３つの調味料でいただきます。わさび塩で食べたほうが、ピリッと肉のうまみが引き締められる感じがしておすすめです！
ちなみに、とんかつには、焼酎粕を飼料に育てられた宮崎県の高品質な三元豚を使用しているそうですよ！
今回はランチでの利用だけでしたが、ディナーのメニューも魅力的なものがいっぱいあります。お店の雰囲気も良いので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？
麹庵のHPは以下のリンクからどうぞ
https://koujian.jp
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